
Cristalline
Cristalline
Explorez les coupes, spécialités et créations disponibles à la commande — chaque plat préparé avec passion et servi avec excellence.

Cristalline

Perrier / Ice tea / Coca-Cola
37.5°

14.5°

40°
3 ans

45°

35°

40°

Coupe de Champagne

Kir Royal

pêche, cassis, mure

Bouteille

Bouteille

Bouteille

Bouteille

Pression

Pression

Pression

Pression
Coca-Cola / Zéro / Cherry

Diabolo
Ice tea pêche

orange, pomme, abricot, ananas, ACE, Multifruit
limonade Pression

Orangina

rondelle citron ou sirop

San Pellegrino

Schweppes Tonic / Agrumes

fraise, grenadine, menthe, pêche, citron, kiwi, orgeat

+ sirop
Pain brioché, steak haché 150g,cheddar, salade, tomate, cornichon, , confit d'oignons et sauce maison.
Pain brioché, poulet, cheddar, salade, tomate, cornichon, confit d'oignons et sauce maison
Pain brioché, steak haché, confit d'oignons et sauce maison servie dans une plaque chauffante Avec sauce cheddar fondu

Café Richard perle noire

Café Richard perle noire

Café Richard perle noire

Café Richard perle noire

Breakfast, Earl Grey, Oriental, Thé vert menthe

Aperol, prosecco, purée fraise Monin

gin, Schweppes tonic, purée fraise ou framboise Monin

jus de citron, gin, eau gazeuse

tequila, triple sec, citron vert
rhum, menthe, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse / classique, fraise, passion, framboise ou raki

whisky, Schweppes, citron vert, gingembre Monin

whisky, sucre de canne, rondelle d'orange, Angostura Bitters
rhum, ananas, coco

rhum Don Papa, citron vert, purée mangue Monin
vodka, crème de pêche, jus d'orange, cranberry

Aperol, prosecco, eau gazeuse (Spritz Saint-Germain)

tequila, jus d'orange, grenadine Monin

whisky, jus de citron, sucre de canne, blanc d'œuf

purée fraise + framboise Monin, jus de pomme, perrier

ananas, jus d'orange, multifruit, coco

jus de pomme, citron vert, sirop de menthe, eau gazeuse

jus de fraise, jus de pomme, cranberry, purée de framboise

jus d'orange, grenadine Monin, purée mangue, Perrier

purée mangue Monin, ananas, coco, Perrier

menthe, citron vert, sucre, eau gazeuse, classique, fraise, passion, framboise

ananas, coco, arôme de rhum
Un espresso accompagné d'une sélection de mignardises sucrées maison.

Crème vanillée onctueuse sous sa fine croûte de caramel dorée, caramélisée à la minute.

Baklava en forme triangle, accompagné d'une boule de glace maras.
Panna cotta soyeuse au lait entier, servie avec coulis fraise, framboise, passion, caramel, chocolat
Dessert italien classique, mascarpone aérien, biscuits imbibés de café et cacao.

17°

40°

40°

17.9°

25°

Evian

Tranches de bœuf fumé , servie de sauce cheddar, roquette tomates cerise.

Burrata onctueuse, huile d'olive extra vierge, avec sauce pesto parmesan avec tomate.

Yaourt au concombre, ail et menthe fraîche,aneth,persil spécialité de la cuisine du Proche-Orient.

Fines tranches de bœuf cru assaisonnées à l'huile d'olive, copeaux de parmesan et burrata crémeuse Tomates séché, capre.

Crevettes sautées à l'ail et au beurre, relevées d'herbes fraîches et d'un filet de citron.
Crémeuse de fromage blanc à l'huile d'olive, sauce pesto basilic, pistache.

Minis burgers façon maison, pain brioché, steak haché, sauce burger avec oignon caramélisé.

Purée de poivrons rouges grillés aux noix, relevée de cumin et d'huile d'olive.
Sélection de fromages affinés.
Galette de blé garnie de bœuf mariné épicé
Frite normale · Frite patate douce · Riz · Épinard à la crème · Purée de pommes de terre · Haricots verts · Salade verte

Nuggets de poulet croustillants, servis avec frites dorées avec une boisson.
Steak haché grillé, frites maison. Le classique que les enfants adorent avec une boisson

Sauvignon vignes antiques IGP blanc 12.5°

Ile de beauté San Pieru IGP 75cl 11.5°

Merlot Vignes antiques HVE 75CL 12.5°

Filet de Bœuf, croûte à la moutarde ancienne.
Faux-filet façon New York, croûte caramélisée et cœur rosé juteux. Un monument.
Une côte de bœuf coupée avec un long os une viande tendre et savoureuse .Le roi de la tablée.

Salade croûtons de pain, parmesan râpé, tomate cerise sauce César crémeuse.

Crevettes sautées à l'ail sur lit de salade, légumes de saison grillés et crème balsamique
Mélange de feuilles fraîches, tomates cerise, noix, concombre oignon rouge, grenade, fromage, pomme verte, Raisin sec avec sauce grenadine
Au choix : Poivre · Roquefort · Échalote · Champignon · Béarnaise
Brochette de viande hachée épicée façon turque, grillée sur charbon. Relevée et savoureuse.
Filets de poulet marinés, grillés et dorés à souhait.
Pièce noble grillée à l'os, juteuse et généreuse. Idéale pour les amateurs de bœuf caractérisé.
Côtelettes d'agneau grillés

Pièce persillée et savoureuse, grillée à la perfection. Goût intense et texture fondante.

Tendre et goûteux, légèrement persillé. Une valeur sûre pour les amateurs de bœuf.
La pièce la plus tendre du bœuf, fondante et délicate. Un plaisir d'une finesse absolue.
Tranche de filet bœuf grillés au beurre dans une plaque chauffante tendres et parfumés.
Persillage naturel, fondante et pleine de caractère. Grillée à vif.
Brochettes de bœuf marinées aux herbes et épices, grillées sur charbon pour un arôme fumé.

Bœuf finement tranchée servie avec parmesan et roquette
Le classique américain : faux-filet et filet séparés par l'os en T, deux textures en une bouchée.
Bœuf haché au couteau, câpres, échalotes, ail, jaune d'œuf, sauce Worcestershire, ketchup ,tabasco, ,moutarde . Préparé à l’avance ou Par vous-même

Brouilly F. Pastel AOP 75cl 12.5°

Sauvignon vignes antiques IGP blanc 12.5°

chardonay Maison Castel IGP 75cl 13.5°
Monbazillac Ch. Le Fagé IGP 11.5°

Pouilly fumé D. Lebrun AOP 12.5°

Prosecco Treviso extra Dry Petillant 11°

Galets de Provence AOP 75CL 12.5°

Ile de beauté San Pieru IGP 75cl 11.5°

Minuty rosé AOP 75cl 12.5°

Merlot Vignes antiques HVE 75cl 12.5°

Chateau Malbec 2010 AOP 75cl 13.5°
Saint Emilion Chapelle trinité AOP 75cl 13°
Saint Estèphe Château Beau site AOP 75cl 13°

Saint Nicolas de bourgueil AOP 75cl 12°

Saint-joseph AOP 75cl 12.5°

Châteauneuf-du-papa AOP 75cl 12.5°

40°

40°

40°
Laissez-nous vous accueillir pour une soirée inoubliable autour de nos meilleures coupes grillées à la flamme.